僕と糖尿病と健康食 -健康食に縁がないから不健康なんだ-

2021年6月7日

マグカップの底に髪の毛が沈んでいるの見かけましたが、取るのも入れなおすのもめんどうなのでそのまま飲んでいる僕です。みなさんこんにちは。

みなさん、食事には気を使っていますか?
僕は、健康食というものに死ぬほど興味を持つことができません。
のんべんだらりとテレビ等を見ていると健康食の話題は多いので、勝手に有象無象の知識は入ってきます。
翌日、納豆やバナナやトマトがスーパーから消え去るので害悪しかないと思って観ていますが。

今回は、そんなイメージだけの健康食について語ってみたいと思います。

酸っぱい物は身体にいい

お酢を飲みましょう!とか酢の物を一品追加しましょうとか、よく聞きます。
酸っぱい物はオカズではありません!!
酢の物を白米に乗せてごはんを頬張れますか?僕は無理です。
なんなら酢豚もお酢抜きで作っていただきたいです。照り焼きになりそうですが。
昔お付き合いしていた子が、ラーメンに酢を入れていました。大量に。
後々、さほど珍しくない行為だと知りましたが、当時は目を疑うほどビックリしたことを覚えています。

…ここまで書いて梅干しや酢飯が大好きなことに気が付きました。
でも梅干しや酢飯の食べ過ぎは明らかに身体に悪そうですがどうでしょうか。

とにかくほとんどの酢ゆい物でご飯を美味しく食べることができません。
嫌いではないです。オヤツ扱いです。
でもオヤツに酢の物は選ばないので、結局食べないです。食べる機会がないです。
でも嫌いではないです。

玄米、雑穀は身体にいい

白米大好きな僕ですが、雑穀米もおいしく頂けます。
玄米混じりご飯もおいしく頂けますが、100%玄米は食した記憶がありません。おそらく食べれはすると思います。

が、スーパーに売っている雑穀米の元を見ると、なんだか小さい袋を米に混ぜて炊くだけです。
意味あるんですかね?アレ。
パッと見、全体の5%ぐらいが雑穀に置き換わる。
で、値段は結構上がる。
ちょっと選択肢には入りません。
やよい軒だって最初の一杯を雑穀米にしても、お替りは白米じゃないですか。お高いんですよ雑穀米

稗や粟に芋、芋づる等をぶち込んだ薄い雑炊と聞くと、なんだかとても悲しい気持ちになりますが、現代の雑穀米は富裕層の象徴のようです。貧乏人は炭水化物を大量に摂るしかないようです。

玄米はアレです。めんどうなので却下です。
すぐ食べられて白米同様の値段になったら飛びつくかもしれません。やはり富裕層の食べ物です。

フルーツは身体にいい

リンゴが赤くなると医者が青くなる。
らしいです。
ご飯を腹いっぱい食べたいので、食後のデザートにフルーツを入れる余地がありません。
アイスは液体なので、食べ物の隙間に浸透してくれるので食せます。

オヤツは、小麦混じりのチョコレートを食べたいです。
なので、あまり食べる機会がありません。嫌いではないですが。
おそらく酸味に興味がないのでしょう。
果実系のジュースはとても好きなのに不思議です。

あと、職場のキレイなお姉さん(このサイト見てる)が、フルーツ、特に柑橘系は血糖値急上昇するからやめた方がいいと助言してくれました。
さようならPONジュース。もう愛媛県と目を合わせることはないでしょう。

魚は身体にいい

魚、好きです。
肉と同じくらい好きです。

でも、肉と同じくらいなんです。
魚高いんです。めんどうなんです。コンロのグリル使ったことないんです。火が通ったかの確認がわかりづらいんです。ゴミが生臭いんです。肉と違って捨てなきゃいけない部分が発生するんです。肉は牛脂まで食べられるんです。

なので、家で食べる魚となると、刺身とシラスを買ってシラス丼辺りがメインとなります。白米がいくらでも食べられるので、あまり健康にはよくなさそうです。
寿司も大好きです。回転寿司が流行って価格が落ち続ける現代は天国です。でもやっぱり健康的な生活とは程遠そうです。

ここまで書いて、缶詰の魚も食さないことに気が付きました。
やっぱり肉ほど好きではないのかも知れません。

キノコは栄養もあってカロリー0で身体にいい

ダメです。
キノコとナスだけはどうしても食べられません。
香りはいいと思いますし、肉厚のシイタケのステーキなどとても美味しそうです。でも食べられません。きっと前世からの因縁なのでしょう。仕方のないことです。

昔、厨房でバイトしていたころ、キノコ系の味見をすることが出来ず、火の通りから味の染み具合まで目だけで完全に覚え、何度か作ってチーフを強引に納得させ、味見せずやり過ごしたことがあります。
納得して頂けなかったら退職していたかも知れません。
エノキだってキクラゲだってダメです。菌類はいけません。

ジャンボナスの素揚げにオニオンソースをかけた物など、とても美味しそうです。
でもダメです。
ナスとキノコはいけません。

高校の時、友人宅でお母さまがとてもうれしそうに
「松茸ご飯作ったから食べていきなさい」
と言ってくださり、おかわりするほど食べたのが、まともに食べた最後です。
あの頃はまだ社会性があったようです。

野菜から食べると身体にいい

これが言われるようになってかなり経ちました。
松屋の定食を食べる時も、サラダを食べきってからメインを食べるようになりました。
が、食事終了まで10分弱。

これって意味あるんですかね?

コース料理であれば、野菜を口にしてからメインまで物理的に時間が空くので身体にいいかも知れません。が、コース料理は所詮富裕層の食事です。友人もいないので、結婚式に呼ばれることもありません。
清水の舞台から飛び降りるぐらいの気持ちで、レッドロブスターのランチコースを食べるのが精いっぱいです。

以前書きましたが、食事とは満腹中枢とのスピード感あふれる戦いです。
それでも野菜を先に食べた方がいいのでしょうか。
疑問に思いながら今日も野菜から口に運びます。

戦いをやめるという選択肢が出てこないのが問題なのはわかっているつもりです。

健康的な食事は富裕層の特権

と、まぁ、言い訳しながら僻みながら不健康な食事が続く毎日です。
だって、コンビニでサラダ買うと300円ぐらい取られるじゃないですか。おにぎりとカップラーメンを追加したってお釣りがきますよ!!

「最終的に医療費が高くつくんだよ?」
と言われ改善されるぐらいなら喫煙者やってません。
バカは救いようないからバカなのです。

書いていてあまりに情けないので、せめて野菜から食べる生活だけは続けていこうと思います。
野菜を食卓に並べるのであればですが。

お肉。おいしいですよね。

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ダメな食生活

Posted by PON